料理

オートミールが人気なのをご存知ですか。実はオートミールには食物繊維がとても豊富で、何よりもGI値が白米より低いのが特徴なのです。今回はオートミールに興味がある方や、食してみたい方におすすめの調理方法、選び方などを詳しくご紹介していきます。

猛暑のつぎは「食欲の秋」がやってきますね。そして、秋の味覚が盛りだくさん。 秋の味覚をいうと何を想像しますか。   栗・かぼちゃ・さつまいも、新米や果物では柿などがありますね。   特に私が、秋の味覚に期待するのは「おいも」です。 今日は芋...

バナナにラベルコードが付いているって聞いたんだけど、それって何？   PLUコードといって、輸入果物や野菜にもついているんだよ   美容と健康を考え、朝食にフルーツを食べる方は多いのではないでしょうか。 かくゆう私も、毎朝200gのフルーツ...

こんにちは！ 甘酒って飲んだことありますか？ 私は何十年前・・・はる〜か昔に飲んだ記憶があるのですが。 激マズ・・・な強烈インパクトがありまして、それ以来敬遠していました。 でもね、甘酒って 「飲む点滴」 と呼ばれるほど、とっても健康的でお...

こんにちは！ 腸活に目覚め始めたこだちです。 先日、ダラダラとyoutubeを見て目に焼きついた動画レシピ。 発酵あんこ作り 中年期になり、あんこの美味しさを感じ始めたばかりです。 これは作ってみたい！！と思い立ち作ってみました。 少し前に...